ترموستات چیست و چگونه کار می‌کند؟
این روزها بیشتر از هر زمان دیگری به کنترل کننده‌ی دما در لوازم خانگی و سایر وسایل دیگر نیاز است و ترموستات دقیقاً همان قطعه‌ای است که با ساختاری ساده که دارد توانایی کنترل کردن دما و حفظ دمای مطلوب را دارد. ترموستات واژه‌ای جدید نیست و بعضاً آن را با نام دماپا هم می‌شناسند. ترموستات از دو واژه‌ی یونانی ترمو “Thermo” به معنی گرما و ستاتس “statos” به معنی ایستادن تشکیل شده است. چنانچه از تجزیه و تحلیل ریشه‌ی نام ترموستات برمی‌آید، ترموستات “دما را حفظ می‌کند.” بنابراین هر دستگاهی که دارای ترموستات باشد، از قابلیت حفظ دما و ثابت نگه داشتن دما برخوردار است.

لطفاً ترموستات را با ترمومتر اشتباه نگیرید، ترمومتر برای اندازه‌گیری دما استفاده می‌شود و ترموستات برای حفظ و ثابت نگه داشتن دما در سطحی مشخص به کار می‌رود.
اساس کار ترموستات کتری یا سماور برقی
اساس کار ترموستات به این صورت است، که با اتصال جریان الکتریکی المنت را گرم می‌کند و گرمای المنت نیز به بدنه‎ی کتری یا سماور می‌رسد و از این طریق آبِ داخل کتری یا سماور را گرم کرده و به دمایِ جوش می‌رساند. زمانی که آب به دمای از پیش تنظیم شده یعنی نقطه جوش رسید، المنت گرما را به بازوی ترموستات منتقل می‌کند و بازوی ترموستات هم گرم می‌شود. ترموستات بر اثر گرما منبسط شده و طول آن افزایش پیدا می‌کند. انبساط طولی بازوی ترموستات، آن را به سمت بالا می‌کشاند و به محض بالا رفتن بازوی ترموستات، پلاتین‌های اتصالی جریان المنت از هم جدا شده و المنت از کار خواهد افتاد و کتری خاموش می‌شود.

ترموستات STRIX
در میان سازندگان متنوع و مختلف ترموستات، ترموستات STRIX را می‌توان به عنوان بهترین ترموستات معرفی کرد. این ترموستات امروزه بسیار مورد توجه بوده و یکی از بهترین ترموستات‌ها برای کتری‌ها و سماورهای برقی است، که مایعات مختلف مانند آب را به نقطه جوش می‌رسانند. استریکس در واقع 70% بازار جهانی را از آنِ خود کرده و اکثر تولید کنندگان معتبر در سطح جهانی از ترموستات استریکس برای کنترل دما و خاموش شدن کتری بهره می‌برند.

در واقع ترموستات strix دارای چندین روش محافظتی است، این ترموستات بصورت خودکار کتری یا سماور برقی را بعد از به جوش آمدنِ آب، خاموش می‌کند و زمانی که آب یا مایعات به دمای جوش رسید، بصورت خودکار خاموش می‌شود.
همچنین یکی دیگر از روش‌های محافظتی این ترموستات، سیستم هوشمند محافظت در برابر خالی شدن آب است. در واقع این سیستم هوشمند محافظتی از روشن شدن کتری بدون آب جلوگیری می‌کند و مانع از برق گرفتگی و آتش سوزی می‌گردد.